Харчування під час вагітності критично важливе, оскільки воно забезпечує будівельні матеріали (білки, вітаміни, мінерали) для швидкого росту і розвитку органів плоду, запобігає ускладненням (анемія, гестаційний діабет) у матері та дитини, а також закладає основу для майбутнього здоров'я дитини, впливаючи на ризик хронічних захворювань у старшому віці, і покращує самопочуття майбутньої матері.
Корисні продукти під час вагітності:
- Овочі та фрукти. Різноманітні, різних кольорів. Особливо темно-зелені (шпинат, броколі), морква, буряк, перець, ягоди, яблука, банани, авокадо.
- Цільнозернові. Вівсянка, гречка, коричневий рис, цільнозерновий хліб для енергії та клітковини.
- Білки. Нежирне м'ясо (курка, індичка), риба (лосось, сардини 2 рази на тиждень), яйця (варені), бобові (квасоля, сочевиця), горіхи, насіння (гарбузове, соняшникове).
- Молочні продукти. Молоко, йогурт, сир – джерела кальцію.
- Здорові жири. Оливкова, кукурудзяна олії, авокадо, горіхи.
Продукти, які потрібно повністю виключити:
- Алкоголь. Категорично заборонений у будь-якому триместрі.
- Сирі, недоварені продукти. М'ясо, риба (суші, сашимі), птиця, яйця (можливий ризик сальмонельозу, лістеріозу, токсоплазмозу).
- Непастеризовані молочні продукти. Сири з пліснявою (камамбер, брі, фета) та домашні молочні продукти (ризик лістерії).
Продукти, які слід обмежити або уникати:
- Риба з високим вмістом ртуті. Акула, макрель, тунець, риба-меч, палтус – шкодять нервовій системі дитини.
- Перероблені м'ясні продукти. Копченості, паштети, ковбаси (високий вміст солі, консервантів).
- Сирі паростки. Люцерна, редиска, бобові (ризик бактеріального зараження).
- Фаст-фуд, солодощі, газовані напої. Швидкі вуглеводи, жири, цукор, сіль — провокують надмірну вагу та набряки.
- Надмір кофеїну. Обмежте до 200 мг/добу (1 чашка кави) через ризик викидня чи передчасних пологів.
- Печінка та продукти з неї. Надлишок вітаміну А може бути шкідливим для плода.
- Надлишок солі. Сприяє набрякам та тиску.
Їжте по 5-6 разів на день, невеликими порціями для контролю рівня цукру та зменшення нудоти. Пийте багато води, уникаючи солодких напоїв. Не лягайте спати одразу після їжі, почекайте кілька годин, щоб уникнути печії.
