24.12.2025

Що робити при харчовому отруєнні?

Нас запитують – що робити при отруєнні, якщо температура не спадає і самопочуття дуже погане? В такому випадку, який описує відвідувач форуму, потрібно невідкладно викликати швидку. А як поводитися до її прибуття, при неможливості швидко отримати кваліфіковану медичну допомогу, або ж коли стан не настільки поганий?

Перша допомога при харчовому отруєнні

Очищення організму (промивання шлунку):

  • Випити 1-2 літри теплої води (можна з содою або слабким розчином марганцівки, доки не стане блідо-рожевим).
  • Спровокувати блювоту, натиснувши на корінь язика (тільки у притомної людини).
  • Повторювати, доки блювотні маси не стануть чистими.

Важливо: при отруєнні кислотами та лугами цього не робити!

Виведення токсинів:

  • Прийняти сорбенти: активине вугілля (1 табл. на 10 кг ваги), Смекта, Атоксіл тощо.

Відновлення водного балансу:

  • Пити багато рідини: чисту воду, підсолену воду (1 ч.л. солі + 1 ст.л. цукру на 1 л води), чай, розчин "Регідрон".
  • Пити часто, маленькими ковтками (100-200 мл кожні 10-15 хв).

Спокій і дієта:

  • Уникати їжі 6-12 годин.
  • Потім поступово вводити легку їжу: сухарики, рідкі каші на воді (рис, геркулес), картопляне пюре, нежирні бульйони.
  • Відпочивати, уникати фізичних навантажень. 

Коли викликати швидку допомогу?

Якщо симптоми легкі, але не минають протягом 1-2 днів, або є сумніви щодо стану, можна зателефонувати сімейному лікарю або на 103 для консультації. 

Швидку варто викликати в таких випадках:

  • Серйозні симптоми. Кров у блювоті чи діареї, нестримна блювота чи діарея, сильний біль у животі, судоми, втрата свідомості, сплутаність свідомості, утруднене дихання.
  • Висока температура. 5°C або вище, яка не збивається жарознижувальними.
  • Ознаки зневоднення. Нечасте сечовипускання (темна сеча), відсутність сліз, сухість в роті, запаморочення, слабкість, прискорене серцебиття, ослаблений пульс.
  • Уразливі групи. Діти до 3 років, літні люди (особливо з хронічними хворобами), вагітні жінки.
  • Підозра на особливо небезпечну їжу.Після вживання грибів, отруйних рослин чи підозрілих продуктів.
  • Відсутність покращення. Симптоми не зникають протягом 24 годин або погіршуються.

Отримати більше відповідей на медичні запитання допоможе сервіс CentrMed – тут вас консультують досвідчені лікарі, які надають інформацію швидко та безкоштовно. Подбайте про своє здоров’я разом з нами.